Song Nguu "Wasserbüffel"
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Empfohlene Artikel
Vorspeisen
- 1. Chả Giò7,90 €Frühlingsrollen knusprig gebacken. Wird mit Limetten-Dressing serviert.
- 2. Gỏi Cuốn7,90 €Sommerrollen mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischem Salat. Wird mit hausgemachtem Erdnuss-Dip serviert.
- 3. Bánh Bao Chay7,90 €Hefekloß, gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln. Wird mit Soja-Limetten-Dressing serviert.
- 4. Chả Lá Lốt7,90 €Aromatisch gefüllte gegrillte Pfefferblätter. Wird mit Limetten-Dressing serviert.
- 5. Súp Chua Cay7,90 € • 85% (7)Pikante Suppe mit Bambus, Shiitakepilzen, Morcheln, Karotten und Paprika, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln.Scharf.
- 9. Gỏi Xoài9,90 €Mango-Salat mit Karotten, Sojasprossen, verfeinert mit Minzen, Erdnüssen und Chili-Ingwer-Limetten-Dressing.
- 10. Gà Xiên7,90 €Marinierte Hühnerfleischspieße. Wird mit hausgemachtem Erdnuss-Dip serviert.
- 11. Nộm Gà12,80 €Salat aus Hühnerfleisch mit Karotten, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander, Minzen und Fisch-Limetten-Dressing.
- 13. Bánh Khoai Lang7,90 € • 70% (10)Knusprige Süßkartoffelpuffer. Wird mit hausgemachtem Mango-Chili-Dip serviert.
- 15. Đậu Chiên Cốm7,90 €Gebackener Tofu, ummantelt mit geröstetem grünem Jungkornreis. Wird mit hausgemachtem Mango-Chili-Dip serviert.
- 16. Vằn Thắn Chiên7,90 € • 81% (16)Wan Tan Teigtaschen knusprig gebacken. Wird mit hausgemachter Teriyaki-Sauce serviert.
- 6 Há Cảo7,90 € • 100% (6)Gedämpfte Teigtaschen. Wird mit Limetten-Dressing serviert.
- 7. Dưa Muối5,00 € • 60% (5)Fermentiertes Gemüse nach traditioneller vietnamesischer Art. Wird mit Fisch-Limetten-Dressing serviert.
- 8 Gỏi Đu Đủ9,90 €Papaya-Salat mit Karotten, verfeinert mit Koriander, vietnamesischer Melisse, Erdnüssen und Chili-Ingwer-Limetten-Dressing.
- 12. Nộm Bò12,80 €Dünn geschnittenes Rindfleisch auf grünem Salat, verfeinert mit Koriander, Minzen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing.
- 14. Nấm Chiên7,90 €Kräuter-Seitlinge knusprig gebacken, verfeinert mit hausgemachter TeriyakiSauce. Wird mit Soja-Limetten-Dressing serviert.
Hauptgerichte
- 14. Phở Hà Nội16,00 €Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in 5-Gewürzebrühe. Wird mit Limetten-Dressing, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln serviert.
- 17. Bún Bò Huế Chay16,00 €Reisnudelsuppe nach Art der Kaiserstadt Huế mit veganem Rindfleisch in aromatischer Brühe, verfeinert mit vietnamesischer Melisse, rotem Shiso und Zimtbasilikum. Wird mit Limetten-Dressing und frischem Salat serviert.
- 19. Bún Mọc Việt16,00 €Reisnudelsuppe mit hausgemachten Rindfleischbällchen in herzhafter Brühe. Wird mit Limetten-Dressing, Gemüse, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln serviert.
- 20. Bún Bò Nam Bộ16,00 €Im Wok geschwenktes Rindfleisch, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischer Melisse, rotem Shiso und Zimtbasilikum, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing.
Extras
Nachtisch
Erfrischung
Bier
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